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随着市场上熟食品的不断增加,市场对于真空白袋的需求也逐渐增加,而担心出现的问题就是放置一段时间过后,出现涨袋的现象,那么导致这种情况发生的原因有哪些呢?

1、运输过程及销售商仓库的储存温度,很多产品因为室温间断高于37摄氏度以上,一冷一热,内侧产生冷凝水等导致。

2、食品添加剂之间反应产生气体或食品添加剂与配料反应产生气体。

3、真空白袋内的 物质繁殖往往会产生气体。

在材质没问题的情况下,如果杀灭 物质不全部,里面的 物质繁殖而导致的涨袋现象,这种情况通常发生在肉制品包装的使用中,检验方法很简单,用该袋子装适量大米(大米一般不会有产气菌)抽真空后放置半个月,如没有出现涨袋现象,那说明是使用过程中净化不全部导致的,此时需要调整一下杀灭 物质的工艺。

4、密封性与通透性:

食品在装袋后,需要对其进行热压封合,而这一步质量好低会直接影响密封性能。如果封边不严,会导致漏气,空气将会从漏气部位进入真空袋。


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